Manfaat jamur Memperkuat Sistem Kesehatan Tubuh

Jamur tidak hanya enak untuk disantap, jamur juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Berbicara soal variabel, ada puluhan jenis jamur yang aman dikonsumsi.

Seperti jamur enoki, jamur merang, jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, jamur morel, jamur shiitake dan masih banyak lagi.

Sangat mudah untuk menanam jamur. Inilah sebabnya mengapa banyak rumah menanam jamur tiram untuk konsumsi mereka sendiri.

Setiap jenisnya bisa diolah menjadi berbagai resep menggiurkan. Seperti membuat campuran soto, sate, goreng renyah, hingga membuat keripik untuk cemilan.

Lalu bagaimana nutrisi dalam jamur? Beberapa penelitian menyebutkan bahwa makanan berwarna putih tidak mengandung banyak nutrisi.

Namun tidak demikian dengan jamur. Seperti yang dilaporkan WebMD, jamur mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin C, vitamin D, asam folat, kalium, serat, antioksidan, dan senyawa lainnya.

Berbagai manfaat jamur untuk kesehatan

Menurut Goodnet, berikut beberapa manfaat jamur untuk kesehatan tubuh:

1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Jamur memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat digunakan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh kita.

Jamur dapat mendorong sel-sel tubuh untuk melawan virus, bakteri, dan kuman penyebab penyakit.

Jadi ketika epidemi adalah epidemi, tidak ada salahnya makan jamur banyak-banyak. Saat flu datang, buatlah sup jamur hangat dan bisa menyehatkan tubuh.

2. Meningkatkan memori

Menurut penelitian, hanya dengan makan jamur dua kali seminggu, Anda bisa mencegah kelesuan sel, termasuk sel di otak yang mengatur daya ingat.

Studi tersebut menemukan bahwa antioksidan yang ada dalam jamur dapat mencegah proses penuaan pada sel-sel organ tubuh, termasuk otak.

3. Menurunkan gula darah

Jamur adalah teman terbaik penderita diabetes. Hal ini karena jamur mengandung serat pangan yang dapat menstabilkan kadar gula darah.

Hanya dalam satu cangkir jamur mentah terdapat satu gram serat, jumlah yang cukup tinggi untuk menyehatkan tubuh.

Jika Anda mengkonsumsinya secara teratur, jamur dapat digunakan untuk mengobati diabetes yang sudah kronis.

4. Mengurangi risiko kanker

Antioksidan dalam jamur juga dapat bermanfaat untuk mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru.

Selain kanker paru-paru, jamur juga aktif digunakan untuk mengurangi risiko kanker payudara.

Hal ini dinyatakan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Advances of Nutrition.

5. Kesehatan jantung

Selain mengandung banyak vitamin, jamur juga mengandung kalium dalam jumlah yang cukup banyak.

Kalium sendiri diketahui dapat mengurangi jumlah natrium dalam tubuh sehingga juga dapat mengurangi ketegangan aliran darah di pembuluh darah.

Ketika aliran darah lancar, tekanan darah cenderung stabil atau turun. Hal ini tentu baik untuk jantung, dan jantung tidak berisiko mengalami berbagai gangguan kesehatan.

Seperti buah dan sayuran lainnya, jamur kaya akan nutrisi dan dapat digunakan untuk menyehatkan tubuh.

Jadi tidak ada salahnya jika mulai sekarang Anda mengonsumsi jamur secara rutin dan terus menerus agar daya tahan tubuh Anda stabil dan jantung Anda selalu sehat.