DAFTAR ISI
Manfaat Kacang Hijau – Ada banyak manfaat jika Anda makan kacang hijau. Kacang hijau kaya akan serat dan rendah kalori, sehingga banyak dijual sebagai makanan pengisi.
Kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat. Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang hijau jika Anda mengkonsumsi:
Dapat menurunkan berat badan
Dengan mengonsumsi kacang hijau membuat seseorang mudah merasa kenyang sehingga baik untuk diet. Hal ini karena kacang hijau mengandung kadar protein dan serat yang tinggi.
Baik untuk ibu hamil dan anak-anak
Kacang hijau mengandung asam folat yang bermanfaat bagi ibu hamil. Biji kacang hijau efektif mencegah kelahiran prematur, keguguran, berat badan lahir rendah dan mencegah kerusakan saraf janin. Vitamin B dalam kacang hijau juga bermanfaat untuk perkembangan otak bayi.
Mencegah kanker
Senyawa yang dimiliki kacang hijau dipercaya mampu menangkal virus kanker. Kacang hijau bermanfaat bagi wanita karena dapat mencegah kanker payudara.
Kandungan klorofil pada kacang hijau mampu menghancurkan efek karsinogenik yang merupakan salah satu karsinogen.
Untuk kesuburan reproduksi pria dan wanita
Kacang hijau mampu membantu menyehatkan, menstabilkan dan memelihara proses reproduksi baik jantan maupun betina.
Zat besi dalam kacang hijau juga bermanfaat untuk kesuburan reproduksi. Kacang hijau juga mengandung Omega yang berperan dalam stabilitas hormonal pada pria dan wanita. Hal ini dapat menyebabkan melahirkan anak.
Memperlancar pencernaan
Kacang hijau kaya akan serat yang sangat baik untuk pencernaan. Selain itu, kacang hijau juga baik untuk membersihkan racun dari dalam tubuh.
Mencerahkan kulit
Manfaat kacang hijau selanjutnya adalah juga bisa digunakan untuk kecantikan. Kandungan kolagen dalam kacang hijau dipercaya dapat membantu mencerahkan kulit. Selain itu, kacang hijau juga efektif dalam menunda penuaan kulit.
Peningkatan kepadatan tulang
Kacang hijau dapat menjaga kesehatan tulang. Kandungan magnesium dalam kacang hijau dipercaya dapat mengurangi risiko osteoporosis pascamenopause pada wanita.
Kacang hijau dapat meningkatkan kepadatan tulang dan pembentukan sel tulang.
Mencegah anemia
Anemia terjadi karena kekurangan darah merah. Kandungan zat besi dalam kacang hijau bermanfaat untuk mencegah anemia.
Kacang hijau memiliki kandungan zat besi tertinggi pada jenis kacang-kacangan lainnya.
Baik untuk kesehatan jantung
Untuk menjaga kesehatan jantung, Anda bisa mengonsumsi kacang hijau. Kacang ini kaya akan serat sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, kacang hijau juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Kacang hijau sering dibuat menjadi bubur atau digunakan sebagai isian makanan seperti ondi ondi dan bakpaw.
Dengan banyaknya manfaat yang Anda dapatkan dari mengonsumsi kacang hijau, tidak ada salahnya untuk menganggapnya serius.
Anda bisa menjadikan bubur kacang hijau sebagai menu sarapan. Semoga berhasil.