Resep Sayur Asem Untuk Berbuka Puasa

Sayur Asem bisa menjadi salah satu rekomendasi menu berbuka buasa yang terbilang sederhana loh.
Berikut SocialBerita Rangkum Bahan dan Cara Praktis Membuat Sayur Asem untuk menu buka puasa.

Bahan Membuat Sayur Asem Untuk Menu Buka Puasa:

– 1 buah jagung, potong-potong
– 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
– 1 genggam kacang tanah

“Baca Juga : Cara Membuat Nasi Goreng Kampung yang Enak dan mudah“

– 1 genggam melinjo
– 1 ikat daun melinjo muda
– 1/2 buah labu siam, potong-potong
– 1/4 buah pepaya muda, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 sdm gula merah, sisir
– 2 sdm air asam Jawa
– 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
– garam secukupnya

Bumbu halus:

– 6 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 butir kemiri

“Baca Juga : Resep Masak Telur Kecap yang Manis Pedas dan Gurih“

– 1 cabai merah besar
– 3 cabai merah keriting
– 1/2 sdt terasi matang

Cara Membuat Sayur Asem:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya muda, masak sampai sayuran empuk.
2. Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran.
3. Bumbui garam, gula merah dan air asam Jawa.
4. Biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api.
5. Sajikan.