Jenis Makanan yang Mengandung Vitamin D Tinggi

Kali ini kita akan membahas jenis makanan yang mengandung vitamin D tinggi. Selain suplemen dan sinar matahari, siapa pun bisa mendapatkan vitamin D dari sejumlah makanan.

Vitamin D adalah salah satu vitamin penting yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia.

Vitamin D dapat diperoleh dari paparan sinar matahari, dan juga dapat diperoleh dari makanan seperti salmon, telur, keju, dan produk olahan susu.

Sinar matahari merupakan sumber utama vitamin D alami dan tubuh manusia membutuhkan sinar matahari untuk membantu meningkatkan produksi vitamin D dalam tubuh.

“Vitamin D ini punya efek imunomodulator yang bisa memperbaiki sistem imun tubuh,” kata Guru Besar Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan (FKKMK) UGM, Prof.dr. Madarina Julia, Sp.A(K),MPH.,Ph.D, dikutip dari ugm.ac.id.

Beruntung bagi masyarakat yang tinggal di sekitar garis khatulistiwa karena dapat menerima sinar matahari sepanjang tahun.

Untuk daerah yang jarang terkena sinar matahari, alternatifnya bisa dengan mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D.

Berikut beberapa makanan yang kaya akan vitamin D, dirangkum dari Healthline.

– Ikan yang Mengandung Banyak Lemak

Salah satu sumber makanan alami terkaya vitamin D adalah ikan berlemak dan makanan laut.

3,5 ons (100 gram) salmon kaleng dapat menyediakan hingga 386 IU vitamin D.

Perlu dicatat bahwa rata-rata kebutuhan harian manusia akan vitamin D adalah 600 unit internasional.

Dalam makanan laut dapat bervariasi nilai kandungan vitamin D yang tepat, di lihat dari jenis dan spesies yang terlibat

Sebagai contoh, beberapa penelitian menunjukkan bahwa salmon yang dibudidayakan mungkin hanya mengandung 25% dari jumlah salmon liar.

Jenis ikan dan makanan laut yang kaya vitamin D meliputi:

tuna
ikan kembung
tiram
Udang
sarden
teri
Makanan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bisa menyehatkan jantung

– Jamur

Jamur adalah satu-satunya sumber nabati vitamin D.

Seperti manusia, setelah terpapar sinar ultraviolet jamur dapat membuat vitamin D sendiri

Kandungan vitamin D yang dimilikinya tergantung dari jenis jamur tertentu.

Karena paparan sinar matahari, jamur liar biasanya mengandung lebih banyak vitamin D daripada spesies yang ditanam secara komersial.

Namun, Dalam mengidentifikasi jamur liar anda harus selalu berhati-hati untuk menghindari kemungkinan beracun.

– Kuning Telur

Kuning telur juga merupakan sumber vitamin D lain yang dapat ditemukan dengan mudah.

Seperti banyak sumber makanan alami lainnya, kuning telur mengandung jumlah vitamin D yang bervariasi.

Ayam yang dipelihara secara konvensional, yang tidak memiliki akses ke luar, biasanya menghasilkan telur yang mengandung 2-5% dari total asupan yang dibutuhkan.

Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa telur dari ayam yang dibesarkan di padang rumput atau ayam kampung menawarkan hingga 4 kali lipat.

Kandungan vitamin D telur juga di pengaruhi dari pakan ayam. Kuning telur yang tinggi vitamin D di hasilkan dari ayam yang di beri makan biji-bijian yang di perkaya vitamin D..

– Makanan Lain

Sejumlah produk yang diperkaya dengan vitamin D adalah:

– Susu sapi

Alternatif susu nabati seperti kedelai, almond, dan susu rami

Sereal siap saji

Jenis yoghurt tertentu